Hallo Ihr Lieben, da ich Zöliakie habe und weiß wie eingeschränkt es ist, ein Café zu finden zum gemütlich sitzen und glutenfrei frühstücken, glutenfrei snacken oder leckeren glutenfreien Kuchen genießen bzw. wenn man das Glück hat etwas zu finden das man Angst haben muss Kontaminiertes zu erwischen da oft auch nicht glutenfreie Mehle in diesen Küchen verwendet werden ist mein Herzenswunsch bzw. mein Herzensprojekt mein Café Soulgarden, in dem nur mit glutenfreiem Mehl gearbeitet/gebacken werden soll.Es soll ein glutenfreies gemütliches Café für Geselligkeit und Wohlfühlen irgendwo zwischen München und Rosenheim sein. Geplant sind auch Veranstaltungen, Vorträge etc ....

Da ich gerne Hilfe eines Gastro Profis in Anspruch nehmen würde um mich durch den Businessplan, Ämterdschungel und so weiter führen und beraten lassen wollen würde habe ich mir gedacht hier meinen Wunsch vorzustellen.